I robot sono perfetti per le attività di ristorazione, pub e lounge bar di fascia medio-alta. Le loro funzioni di raccolta e consegna possono agevolare e rendere notevolmente più efficiente il lavoro dei camerieri e dei cuochi.
La digital transformation è penetrata in tutti i settori grazie alle innovazioni sull’Intelligenza Artificiale, permettendo ai nuovi strumenti di supportare il lavoro umano. E’ il caso del robot cameriere, pensato per diversi ambiti, grazie alle innumerevoli funzioni sviluppate:
Nella ristorazione, grazie al sistema di rilevamento degli ostacoli in 3D, i robot possono muoversi in sicurezza ed arrivare a tutti i tavoli, portando il cibo ai clienti e raccogliendo i piatti sporchi. In questo modo le squadre di sala avranno il giusto supporto operativo.
Ma anche in ufficio come un collega e assistente sempre disponibile. Possono essere usati per distribuire cibo e bevande sul posto di lavoro, passando per più uffici e sale riunione, ma non solo: grazie ai sistemi di riconoscimento vocale basati sull’intelligenza artificiale sono in grado di trasmettere sia positività in ufficio sia stimolare le persone ad acquistare i prodotti esposti.
E ancora, negli ospedali e cliniche per una pulizia e sanificazione costante, agevolando in questo modo, notevolmente, il lavoro degli infermieri e del personale ausiliario.
E in ultimo, nei centri commerciali come promoter full time. Può diventare un vero e proprio mezzo pubblicitario dinamico mostrando le pubblicità dei vari esercenti, distribuire prodotti di prova e accompagnare gli interessati presso il negozio che ha avviato la promozione.
Può davvero essere una risorsa, nonostante ancora a molti spaventi l’idea di poter collaborare con uno strumento tecnologico con molteplici funzione umane: se lo vediamo con un’ottica di innovazione e ottimizzazione del lavoro, scopriremo invece come possa essere un perfetto aiutante, certo si spera mai un sostituto, perché il valore delle emozioni e interazioni umane non è sviluppabile da un software.
A Nairobi è nato il primo ristorante con camerieri robot dell’Africa orientale.
