Il brand del cioccolato e quello del design festeggiano con una limited edition
Due eccellenze nei rispettivi ambiti, una nel settore dolciario e l’altra nel design, per quella che è probabilmente la principale festa sacra. È l’iniziativa che Amedei Toscana, tra i principali brand di cioccolato italiani secondo il metodo bean-to-bar – in cui la produzione, con metodi artigianali, è seguita in tutte le sue procedure di lavorazione dall’azienda stessa a partire dal seme, bean, fino alla barretta, bar – ha stilato con Alessi, istituzione nazionale negli accessori per la casa, per le uova di Pasqua per l’annata 2026, rafforzando così il proprio prestigio come marchio premium. La partnership prevede la presenza come sorprese degli eleganti prodotti della linea Dressed – realizzati dal marchio di Omegna e progettati dall’olandese Marcel Wanders – all’interno delle prelibate uova prodotte dalla ditta toscana, decretando così l’incontro tra un prodotto alimentare con dei beni durevoli.
Diversificata sarà anche quest’anno la collezione di Amedei, all’insegna della valorizzazione di materie prime a livello internazionale: le varianti di cacao provengono da luoghi come Ghana e Madagascar oppure Ecuador, Perù e Venezuela, lavorate senza conservanti o aromi artificiali, utilizzate, oltre che per i classici Al Latte e Fondente 70%, per uova Bigusto, costituite per metà da latte e fondente. Altri prodotti speciali vedranno Nocciole Piemonte Dop, con cioccolato al latte e Pistacchi di Bronte Dop, in cioccolato bianco, mentre frutti rossi disisdratati accompagnano il fondente.
Va infine ricordato che Amedei ha lanciato, a fianco di questa ricca collaborazione, un’importante campagna antispreco denominata #DaUovoaNuovo. In essa rinomati chef suggeriscono di riciclare gli avanzi delle uova attraverso gustose ricette di dessert.
Con tutto ciò quest’anno Pasqua sarà come non mai una festa anche per i palati.
Mauro Storace
